ORIGEM: Serra Gaúcha – RS
SAFRA: não safrado.
GRAU ALCOÓLICO: 12%.
AÇÚCAR RESIDUAL: 10g/l
TIPO DE UVA: Pinot Noir.
ALTITUDE: 750 metros.
CLIMA: Temperado.
SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.
PRENSAGEM: Esmagamento das uvas seguido de prensagem.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de Temperatura
BARRICA: não.
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Método Charmat longo.

ESTILO: Vinho espumante encorpado e frutado.

GASTRONOMIA: Pode ser servido como aperitivo, acompanhando bem canapés, frutos do mar, peixes (salmão, congrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado. O ideal é servir refrescado no balde de gelo a uma temperatura entre 8 e 10°C.